Panqueca zero carboidrato

Ingredientes:

100g de frango assado ou cozido;

6 ovos;

1 colher de sopa de queijo ralado;

Sal e temperos á gosto;

1 pitada de bicarbonato de sódio;

Modo de preparo:

Coloca tudo no liquidificador e bata até virar uma massa bem lisinha;

Aqueça uma frigideira, e em fogo baixo coloque uma concha de massa;

Cozinhe por 3 minutos de um lado, vire, e mais um minuto do outro;

Agora é só devorar;

Dica de ouro: deixe a panqueca firmar bem antes de virar, isso faz toda a diferença. Pode rechear a panqueca com frango também.