Costela assada no forno

Ingredientes

• 3 kg de costela não muito gordurosa

• Alho

• Sal a gosto

• Pimenta bode agosto

• Cebola

• Papel alumínio

Modo de preparo

1. Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola, passe esse tempero muito bem na costela.

2. Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio). Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado.

3. Leve ao forno quente por 2 horas.

4. Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha.

5. Fica uma delícia.